陽光①夏

　　1。請客開始時，應由職務高、年長者台中外燴和女士先動筷。上菜時應在主人的招待下夾菜，要就近夾菜，切記搶食和在盤中上下翻攪，菜也不要夾的太多。

　　2。杯盤筷匙或刀叉等，不要彼此磕碰，骨頭、殘屑等物，不要隨意吐在桌上，要放在自個面前的小碟中，假如手上沾有湯菜，不要抹在桌布上，應用餐巾輕擦。

　　3。吃東西要文雅，閉嘴細嚼。喝酒不要啜。吃東西時不要發出聲音，如湯、菜太熱，可待稍涼後再吃，切勿用嘴吹

　　4。切台中雞尾酒會忌喝酒過量而失態。

　　5。嘴內有食物時，台中開幕茶會切勿說話，剔牙時要用手或餐巾遮口。

　　6。雞尾酒會進行中，假如不小心將酒杯碰倒，或餐具掉到地上，或酒水打翻濺到鄰座身上，應表示歉意並幫忙擦干。

　　7。祝酒時，應是主人和主賓先碰杯，其它人再碰杯，亦可碰杯暗示，不要穿插碰杯，主人敬酒時要碰杯回敬，並表示感謝，主人和主賓祝酒致辭時，應暫停進餐，中止攀談，留意傾聽。

　　8。在雞尾酒會中，應盡量防止半途台中婚禮外燴離場。假如台中茶會點心需求早退，應向主人道歉闡明狀況，然後悄然離去；也可事先打招待，屆時離席，不用驚擾太多的客人，使雞尾酒會氛圍受影響。